Importeur van Iberico Varkensvlees

Over Just Good Food:

Just Good Food is een importeur van voornamelijk hoogwaardig kwalitatief Iers Rundvlees en Iberico Varkensvlees.

Just Good Food B.V. is voornamelijk actief op het vlak van import en voorraadhoudende distributie. Deze activiteiten vatten we samen onder de noemer “selling”.

Just Good Food B.V. kan u desgewenst van dienst zijn op gebied van inkoop. Dit kan bij (tijdelijke) afwezigheid van een ervaren inkoper of indien u expertise nodig heeft op het gebied van Rund of Varkensvlees. Just Good Food B.V. heeft connecties in binnen en buitenland. Deze activiteiten vatten we samen onder “ buying .”

Just Good Food B.V. heeft ruime ervaring in het ontwikkelen van consumenten producten op basis van vers vlees. Het ontwikkelen van Angus burgers voor een landelijke retailer, vleesproducten met meatless toevoeging, BBQ producten op basis van verse grondstof en een verscheidenheid aan ovenschotels.
Desgewenst kunnen we u hiermee van dienst zijn op basis van een gerichte opdracht. Deze activiteit valt onder “developing”

Iberico assortiment

Iberico assortiment

 

Just Good Food Lanceert Nieuwe Website

Just Good Food Nieuwe Website

Op 1 september 2014 heeft Just Good Food B.V. van eigenaar Ton Leuver uit Hoorn haar nieuwe website gelanceert.

Uw partner als leverancier van exclusief rundvlees en exclusief varkensvlees. De slecties en inkoop vinden voornamelijk plaats uit Ierland, Hongarije maar ook op maat voor u als klant / afnemer.

Just Good Food B.V. kunt u inschakelen voor Selling,  Buying en Development in Food. Door jaren lange ervaring op alle gebieden zijn wij uw juiste handelspartner. Tevens zijn wij uw partner in Interim Management.

Hieronder een weergave van Just Good Food  B.V. in het vakblad delicious.

 

Mangalica Varkensvlees Wekelijks import

Benodigdheden:

Real Mangalica Nek zonder been
1 kilo Real Mangalica varkensnek (procureur)
1 grote rijpe mango, geschild in blokjes
2 uien, in halve ringen
2 tenen knoflook fijngehakt
1 el kerriepoeder
1 tl gemalen koriander
3-4 stukjes steranijs
Peper en 100 % Italiaans fijn zeezout van Casa Rinaldi
Casa Rinaldi Olijfolie en klont boter

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 170°C.
Bestrooi het vlees royaal met peper en zout.
Verhit een braadpan die ook de oven in kan, voeg een scheut olijfolie en een klont boter toe en braad het vlees rondom bruin.
Voeg de uiringen toe en bak die 5 minuten mee, en de knoflook, kerriepoeder en koriander de laatste minuut.
Blus af met ongeveer 2 dl water en doe de mangoblokjes en de steranijs erbij, met nog wat extra peper en zout. Breng het geheel aan de kook en zet de pan in de oven. Laat het vlees in 2-3 uur gaar worden. Voeg nog wat extra water als het vlees droog dreigt te staan.
Haal het gare vlees en de steranijs uit de saus, pureer de saus grof en maak hem op smaak met peper en zout. Snij het vlees in plakken en serveer met de saus.